X
تبلیغات
سند باد - ماهی حلوا
ماهی حلوا

ماهی حلوا


مواد لازم:

ماهی حلوا _1 عدد

عرق دارچین و عرق گشنیز _به میزان لازم

پیاز _1عدد متوسط

سیر _1الی 2 حبه

نمک ،فلفل سیاه (ترجیحا نیم کوب)،ادویه لیمو فلفل،گلپر _ به میزان لازم

آرد سوخاری _مقداری



طرز تهیه:

ماهی را تمیز و تکه کنید

نمک ،فلفل سیاه (ترجیحا نیم کوب)،ادویه لیمو فلفل،گلپر و عرق دارچین و عرق گشنیز را در ظرفی با هم مخلوط کنید و تکه های ماهی را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید تا طعم دار شود.(هر دو طرف)




پس از 15 دقیقه مقداری آرد سوخاری روی ماهی ها بپاشید



پیاز را حلقه حلقه کنید.



سیر ها را ساطوری کنید

کف ظرف مخصوص فر را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.

پیاز های حلقه حلقه شده را در کف ظرف بریزید.


سیر ساطوری شده را نیز اضافه کنید

تکه های ماهی را روی پیاز ها قرار دهید.


سپس تکه های ماهی را به مدت 30 الی 45 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.



نوش جان




چی میل دارید؟ ماهی حلوا

[ جمعه یازدهم اسفند 1391 ] [ 9:15 ] [ سجاد رضایت ]

[ ]